Étoiles du sport nació de la historia de un dúo formado por el subcampeón olímpico de saltos de esquí estilo libre Sébastien Foucras y su mentor Benoit Eycken. Unidos por la práctica y las exigencias de la alta competición, decidieron en 2002 transformar su experiencia en un modelo único para transmitir conocimientos y compartir experiencias con los deportistas franceses.
Transmisión, tutoría y excelencia son las tres palabras clave del programa. El objetivo diario es reunir a los actuales campeones y aspirantes del deporte francés para apoyar a los jóvenes en su búsqueda del máximo rendimiento. La experiencia se pierde si no se transmite. Por eso, a través de Étoiles du Sport, "Los campeones de hoy apadrinan a los campeones de mañana".
Ambas entidades han unido sus fuerzas en una asociación que permitirá transmitir a los jóvenes los valores que compartimos y apoyarles en sus hazañas.